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食品展柜定制前一定要“四问”!

2025-12-17 23:23:40 


食品展柜前期需求梳理,明确核心目标,定制前先回答以下问题,避免后期反复修改:

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1、展示品类:

是冷藏/冷冻食品(如生鲜、冰淇淋)、常温食品(如零食、烘焙、干货),还是即食快餐?不同品类对温度、湿度、密封性要求天差地别(如冷冻需-18℃以下,烘焙需防潮防干)。

单份分量大小?是否需要分层/分隔展示(如寿司盒、蛋糕分层)?

2、 空间限制:

展柜摆放位置:靠墙/中岛/收银台旁?测量精准尺寸(长×宽×高,含预留散热/开门空间)。

店铺动线:是否影响顾客通行?是否需要与其他设备(如收银机、冰箱)联动?


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3、功能需求:

基础功能:照明(暖光显食欲/冷光显新鲜)、温控(精准度±1℃内)、除雾(玻璃起雾影响展示);

进阶功能:智能库存提醒(低货量报警)、自助扫码查看详情、节能模式(降低运营成本);

4、品牌与风格:

品牌VI色(如喜茶的粉色、星巴克的绿色)需融入展柜设计;

店铺风格:极简风(无多余装饰)、工业风(金属框架+裸露管线)、温馨风(木质元素+柔光)——展柜需与整体调性统一。

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